Maison GALLICE

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SEYSSEL ALTESSE DIT "LA ROUSSETTE"

Médaillé depuis plusieurs années au concours international des vins à Lyon.

L'histoire de l'Altesse: Ce serait un croisé qui aurait ramené ce cépage de Chypre comme présent à Anne de Lusignan, propriétaire d'un grand château en Savoie. D'autres disent que se serait à la suite du mariage avec Anne de Lusignan, fille du roi de Chypre et Louis, duc de Savoie, que ce cépage venue de Chypre aurait été offert comme cadeau.

La roussette issue du cépage Altesse est toujours un vin racé, tendre et souple, au bouquet plein de finesse, alliant la senteur de la violette à la saveur de la poire.
Avec une belle teinte jaune paille, un arôme des plus raffinés ou se mêlent avec une extrême délicatesse les parfums de noisette, de miel ou d'amande.
Avec le temps, la roussette prend une couleur légèrement dorée.

AOPAppellation d'origine controlée
L'appelation d'Origine Controlée de Seyssel est l'une des plus petite et plus ancienne de FRANCE.
Elle est située sur sun sol argilo-calcaire.Ses arômes de violette, d'amande la rendent très agréable.

Issus du Cépage Altesse, la Roussette de Seyssel se déguste à l'apéritif, elle accompagne poissons, crustacés, viandes blanches, et elle est parfaite pour les spécialités savoyardes

la Mondeuse
La Mondeuse est le cépage (rouge) typiquement savoyard. C'est le cépage qui occupait autrefois plus de la moitié du vignoble.

La Mondeuse donne un vin au parfum subtil, avec un arôme bien spécial, surprenant quelques fois à la première dégustation.

Le cépage Mondeuse donne naissance à un vin de caratère aux arômes puissants de fruits sauvages, légèrement poivré.

la PERLE NOIRE

LA PERLE Noire est une mondeuse issue de nos plus vieilles vignes longées par le Rhône à flanc de montagne.
le cépage mondeuse est récolté à pleine maturité, c'est un cépage unique.
nez intense aux aromes de fruits sauvages.
charpenté et puissant avec une note poivrée en bouche.

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